Diskusní fórum

Dobrý den, Tome.
Chtěl bych zareagovat na některé Vaše výtky zde, popř. i dalších diskutujících.
Prvně bych se rád vyjádřit k otázce šíře sortimentu. Není to tak dlouho, co jsem na Kladně viděl jejich nabídku na tabuli, která obsahovala: párek v rohlíku, párek na tácku, klobásu, tyčinky, chipsy, brambůrky, tatranky a Milu (mohu doložit i foto). Oproti tomu naše nabídka je poměrně široká, řekl bych.
Alkoholické nápoje
0,50 l Budvar 10° 32 Kč
0,33 l Somersby 45 Kč
0,50 l PardálOVO bezové 35 Kč
0,20 l Víno bílé rozlévané 40 Kč
0,20 l Svařené víno červené 40 Kč
Teplé nápoje
0,20 l Horká griotka 40 Kč
0,20 l Grog 40 Kč
0,20 l Čaj dle nabídky 20 Kč
0,20 l Káva 2v1 20 Kč
Něco k jídlu
1 ks Lišovská klobása 50 Kč
2 ks Vídeňské párečky 40 Kč
1 ks Sekaná v housce 35 Kč
1 ks Párek v rohlíku 20 Kč
1 ks Bramborák 30 Kč
1 ks Topinka s česnekem 10 Kč
Sladkosti
1 ks Lízátko 5 Kč
1 ks MOTOR sušenky 40 Kč
1 ks Skittles 15 Kč
1 ks Snickers 18 Kč
1 ks Tatranka 15 Kč
1 ks Žvýkačky 20 Kč
Nealkoholické nápoje
0,30 l Pepsi cola 30 Kč
0,30 l Mirinda 30 Kč
0,30 l 7UP 30 Kč
0,30 l Soda 15 Kč
0,50 l Toma natura neperlivá 30 Kč
0,50 l Toma svěží citron 30 Kč
0,50 l Evervess Ginger Ale 40 Kč
0,50 l Lipton ice tea 40 Kč
0,50 l Mountain Dew 40 Kč
0,50 l Pepsi light 40 Kč
0,25 l Toma džusík 20 Kč
0,33 l Toma juice 100% 40 Kč
0,50 l Budvar nealkoholické pivo 35 Kč
0,25 l Redbull 60 Kč
Pochutiny
1 ks Arašídy 25 Kč
1 ks Dlouhé tyčky 25 Kč
1 ks Chipsy Lay´s 35 Kč
1 ks Korbáček 12 Kč
1 ks Křupky 25 Kč
1 ks Popcorn 25 Kč
1 ks Preclík 15 Kč
1 ks Soletky 20 Kč
1 ks Zelňák 15 Kč
+ jsme během sezóny doplnili koláčky Fornetti, vařenou kukuřici v kelímku, Jerky a jiné. Fornetti se bohužel nesetkali s dostatečnou odezvou a tak je po doprodání budeme stahovat z nabídky. Práci se zásobováním si nechci a nepotřebuju ulehčovat a snažím se reagovat na poptávku zákazníků, pokud má smysl 
Další, k čemu bych se chtěl vyjádřit, jsou klobásy. Na základě stížností a nespokojenosti s klobásami z loňska došlo v této sezóně ke změně dodavatele – troufám si říct, že k lepšímu. Vzhledem k tomu, že dbáme na kvalitu, je naprosto zcestné, abychom to „zabili“ ředěnou hořčicí a toto nařčení mě i uráží. Co změnit lze je množství, které se dává, a personálu už jsem po přečtení příspěvku domluvil. Stejně tak s množstvím chleba, kterého nebývá nedostatek, ba naopak. A věřím, že když personál požádáte o chleba navíc, tak s tím problém mít nebude – nejsou z naší strany hlídáni, kolik chleba (resp. hořčice) za zápas spotřebují. Dále bych chtěl rezolutně odmítnout možnost, že někdo dostal klobásu, která byla uprostřed zmrzlá. Klobásy bereme na každý zápas čerstvé, nemrazíme je.
Ještě si neodpustím odpověď.
kaaakamil | CB
S timhle jsem zkousel bojovat pred i po MTF, ale je to marny. Laska k neschopnymu Asovi prenasi doby i rezimy. Tezko rict proc, ale milujou ho vsichni. Krome me teda...
Za neschopného se ve svém věku a s tím, co mám pracovně za sebou, nepovažuji a už bych to ani nemohl dělat. Ani neříkám, že vše dělám nejlíp, ale snažím se o to. Každý má šanci dokázat, že něco umí líp - ne každý se s tím ale zkusí poprat.
P. S.: Uvítal bych osobní setkání s vámi, kdo máte zájem o konkrétní řešení problémů na bufetech či nové nápady na zlepšení. Pokud by byl zájem i z vaší strany, navrhuji schůzku po sobotním zápase ve VIP salonku nad bufetem B a vše můžeme probrat.
Jinak všem přeji úspěšný rok 2017 (v osobní i pracovní rovině) a hlavně to nejdůležitější – zdraví.
S pozdravem Lukáš Ašenbryl

Zdravím,
o tomto problému na Áčku víme. Na bufetu nastal problém s tlakovou bombou a během deseti minut byl odstraněn. Stalo se to, že při začátku první přestávky praskla hadička a ušla bomba, tak se musela vyměnit. Na bufet A se nebylo možné přes množství lidí dřív dostat (údržbář s bombou) a proto to nemohlo být ihned vyřešeno. Z důvodu této závady je na dnešek povolán servis na přetěsnění tlakového ventilu. Pouze jedna pípa fungovala proto, že to byla kobra a ostatní jsou rychlovýčepy, které jsou na tento systém napojeny. Omlouváme se za potíže. Na personálu určitě nešetříme - naopak jsme bufet A a B před posledním zápasem na tuto sezónu posílili o jednoho člověka. Více lidí už se na ty bufety nevejde (aniž by si nepřekáželi a každý měl své pracovní místo).
S pozdravem Lukáš Ašenbryl